Дефицит картошки подталкивает к росту цен на неё, однозначно.
И суть еще сводится к тому, что даже если ею засеят объемы намного больше прошлогодних, эффект масштаба на конечную цену картошки не повлияет, ибо только цена исходного сырья (семенной) имеет на сегодня минимальное значение в 1,6 BYN(0,53 $), что соответствует 20 % приросту к цене уже выращенной картошки в прошлом году.
Это если деньги считать - рыночный подход.
Но учитывая социальные аспекты на повестке, как кажется, будет вопрос – насколько при таких условиях (падения бюджетных доходов) установить всё тот же ценной паритет на неё, для того чтобы общество не бухтело и частный фермер не загнулся полностью (хотя, как кажется, на второе сегодня никто особо и не обращает внимание).
Перспективы роста цен, даже на социально значимые товары, достаточно высоки, особенно в условиях падения нефтедоходов. Т.к. перераспределять уже особо то и нечего будет.
Постепенно рынок будет выходить на первое место, если вопрос станет в заработке денег, а не в их банальном получении от углеводородов.